Selský dvůr Perštejn

 

• Пенсион ****
• Номера
• Бронирование
• Свадьба
• Гacтpoноmиe
  • «Сельский» ресторан
  • «Лесной» ресторан
  • Грильбар
  • Терраса
  • Фирменные блюда
  • меню
  • перечень напитков
• Фермерский двор
• Услуги для групп
• Отдых, спорт
• фотогалерея

Меню

МЕНЮ

Супы
0,25л	Суп, ежедневное меню	20,- CZK
0,25л	Бульон с говядины и с вермишелью	20,- CZK
0,25л	Лососевый кремомый суп	35,- CZK
0,25л	Суп с грибами	35,- CZK
0,25л	Чесночный суп	30,- CZK

Закуски
100г	Моццарелла(сыр) с маленькими помидорами	72,- CZK
250г	Фармарская смесь	90,- CZK
80г	Копчёный лосось с плесневым сыром и чесноком	145,- CZK
120г	Гусиная печень на красном вине с яблоками, гренка (тоуст)	75,- CZK
120г	Омлет с ветчиной и с зеленым горошкем	60,- CZK
1кс	Пикантная мясная смесь, на гренке	65,- CZK
1кс	Гренка с ветчиной и яйцом	50,- CZK

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
150г	Куриное сотэ с сливовым соусом	133,- CZK
250г	Пикантная гусиная грудь	233,- CZK
200г	Свинные отбивные котлеты, моццарелла(сыр), шпинат	146,- CZK
150г	Смесь с говядины с сельским хлебом	155,- CZK
200г	Олений стейк с ежевикой	255,- CZK
200г	Олений бок с соусом шиповника	198,- CZK

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА "СЕЛЬСКОГО ДВОРА" (НАДО ЗАКАЗАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО !)
1кус	Печёная гуса с яблочной начинкой, кнедлик из елого хлеба или картофельный кнедлик, красная и белая тушёная капуста (сса 4кг про 2-6 особ, необходимо заказать предварительно)	1500,- CZK
700г	Отбивные с мяса ягнёнка,картошка по сельски с беконем (про 2 особы, необходимо заказать 1 день наперёд)	850,- CZK
450г	Окорок ягнёнка на розмарине с картошкой (про 1 особу, необходимо заказать 1 день наперёд)	360,- CZK
700г	Кролик-(задние ножки) на сметане, кнедлик из белого хлеба (про 2-4 особы,необходимо заказать 1 день на перёд)	300,- CZK
1,3кг	Свиное жареное колено, горчица, хрен, кетчуп, маринованные огурцы	330,- CZK
1кус	Грилованый поросёнок, горчица, кетчуп, хрен, маринованные огурцы, хлеб (сса 25кг про группу, необходимо заказать 5 дней наперёд)	6000,- CZK
1кус	Грилованая свиная голяшка, горчица, кетчуп, хрен, маринованные огурцы, хлеб (сса 12кг про группу, необходимо заказать 5 дней наперёд)	3240,- CZK
	ДОПЛАТИТЬ: колено 100г = 26,-CZK поросёнок 1кг = 240,-CZK голяшка 1кг = 270,-CZK

Блюда с куриным мясом
150г	Куриная смесь по сельски	120,- CZK
150г	Чертовская куриная смесь	132,- CZK
150г	Куриное мясо, специи, маленькие помидоры, базилик	129,- CZK
150г	Куриное филе, ветчина, сыр	118,- CZK
150г	Жареный куриный биточек	90,- CZK
200г	Филе индейки с шалфеем	135,- CZK
200г	Филе индейки с шампиньонами и с луком-перей	125,- CZK
250г	Гусиное филе с апельсиновым соком	230,- CZK

ДЕТСКОЕ МЕНЮ
100г	Куриные жареные нугетки, гранулки	75,- CZK
100г	Вохомурковая куриная смесь,рис	70,- CZK
5кус	Твароговый кнедлик с черникой посыпаный	60,- CZK

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
300г	Макароны Карбонара	85,- CZK
300г	Макароны Болонесе	80,- CZK
300г	Тортэлины с куриным мясом ,броколла	145,- CZK

САЛАТЫ
200г	Шопский салат	50,- CZK
250г	Греческий салат	55,- CZK
300г	Куриный салат с яблоками и с овощами	85,- CZK
250г	Фруктовый салат с корицей и с мёдом	50,- CZK

Блюда из свинины
200г	Свиной стейк ´"Старый молодец"	132,- CZK
150г	Дяблская смесь	126,- CZK
200г	Огнивый свиной стейк	135,- CZK
200г	Нежирная свинина с печёными яблоками и с брусникой	155,- CZK
200г	Нежирное свиное мясо натуральное	160,- CZK
150г	Смесь дачника	138,- CZK
150г	Свиные отбивные котлеты	90,- CZK
300г	Свиные отбивные котлеты ХХL	150,- CZK
150г	Пастушские отбивные котлеты с шампиньоны	120,- CZK
150г	Биточки на зелёном перце с гэрмэлинэм	132,- CZK
150г	Смесь огородника	125,- CZK

Блюда из говядины
200г	Бифштекс с жареными выпечками и с яйцом	350,- CZK
200г	Бифштекс на грибах	360,- CZK
200г	Бифштекс на зелёном перце	350,- CZK
400г	Румстейк c чесноком, спец. соусом	255,- CZK
200г	Сербскаий антрекот	150,- CZK
200г	Антрекот с ветчиной и с яйцом	155,- CZK

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
200г	Форель, заепечённая на масле	110,- CZK
200г	Форель на масле с миндалем	116,- CZK
200г	Морской лосось на грибах	210,- CZK
200г	Запечённый судак с брокколи и с сырем	235,- CZK
200г	Судак запечённый с беконем	225,- CZK
	Доплата: Форель 10g = 6,-CZK Лосось 10g = 10,-CZK Судак 10g = 12,-CZK

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ
200г	Гнохи печёные в соусе из сыра моццарелла	80,- CZK
1кус	Блинчик с луком и с шаппиньонами	60,- CZK
300г	Овощной плов	80,- CZK
300г	Грилованые овощи на шпинатовом листе	75,- CZK

Блюда без мяса
120г	Жареный голландский сыр	85,- CZK
100г	Жареный сыр горностай (гермелин)	75,- CZK
150г	Жареная брокколи	65,- CZK
150г	Жареные шампиньоны	75,- CZK
150г	Бретаньские тушёные овощи на масле	55,- CZK

CЕЛЬСКИЙ РЕСТОРАН
1кус	Блинчики с повидлом, сахаром, сбитые сливки	50,- CZK
1кус	Блинчики фрукты с компота, сбитые сливки	60,- CZK
1кус	Блинчики ванильное мороженое, фрукты с компота, сбитые сливки	78,- CZK
1кус	Домашний пирог (дневное меню)	35,- CZK
1кус	Тёплый яблочный рулет	35,- CZK
	Ванильное мороженое, сбитые сливки	55,- CZK
	Клубничное мороженое, сбитые сливки	55,- CZK
	Мороженое страхачелла, сбитые сливки	55,- CZK
	Разные сорта мороженого, сбитые сливки	55,- CZK
	Ванильное мороженое, фрукты , сбитые cливки	68,- CZK
	Клубничное мороженое, фрукты, сбитые cливки	68,- CZK
	Мороженое страхачелла, фрукты , сбитые cливки	68,- CZK
	Разные сорта мороженого, фрукты , сбитые cливки	68,- CZK
	Горячая любовь	70,- CZK
1 шарик	мороженое	10,- CZK

ГАРНИРЫ
300г	Картофельные гранулки (соломка)	35,- CZK
300г	Картофельные крокеты(шарики)	30,- CZK
300г	Картофель по американски	30,- CZK
300г	Пикантные картофельные кусочки с кожурой	28,- CZK
300г	Картофель вареный	20,- CZK
300г	Картофель запечёный	25,- CZK
200г	Картошка фермера	40,- CZK
4кус	Картофельные олади (деруны)	45,- CZK
300г	Жасминный рис	25,- CZK
6кус	Кнедлик из белого хлеба	20,- CZK
300г	Макаронные изделия	20,- CZK
300г	Гнохи	40,- CZK
1кус	Хлебо – булочные изделия	4,- CZK
250г	Овощной гарнир	40,- CZK

СОУСЫ И СПЕЦИИ
80г	Татарский соус	15,- CZK
80г	Дябльский соус	18,- CZK
80г	Соус (дневного меню)	18,- CZK
80г	Кетчуп	10,- CZK
80г	Горчица	10,- CZK
80г	Хрен	15,- CZK
50г	Сливки взбитые	10,- CZK
100мл	Соус к мясу	18,- CZK

In-počasí